Datum a čas: sobota 17. květen 2025 od 14 hodin
Místo: Quality Hotel Ostrava City
Přijměte naše pozvání na nezapomenutelný večer plný elegance, tradice a výjimečných chutí, které představují to nejlepší ze Saint-Émilionu. Ročníky 2015, 2016 a 2018 ukazují mimořádnou kvalitu terroiru této oblasti, a to jak v přístupnosti mladších vín, tak v potenciálu pro další zrání. Degustace nám nabídne jedinečný pohled na mistrovská díla, která jsou výsledkem dokonalých klimatických podmínek a špičkové vinařské práce.
K degustaci budou připravena tato vína:
-
Château Bellefont Belcier 2018: Toto Grand Cru Classé z ročníku 2018 zaujme svou mladistvou energií, bohatou aromatikou tmavého ovoce, jako jsou ostružiny a švestky, a jemnými tóny koření. Na patře je plné, svěží a s výjimečným potenciálem k dalšímu zrání.
-
Château Villemaurine 2016: Elegantní víno s jemnou aromatikou černého rybízu, fialek a minerality. Na patře se vyznačuje hedvábnou texturou, pevnou strukturou a dlouhým závěrem. Ročník 2016 ukazuje klasický charakter Saint-Émilionu.
-
Château Rol Valentin 2015: Toto butikové Grand Cru nabízí hlubokou ovocnou aromatiku s tóny třešní, červeného rybízu a jemného kouře. Na patře je vyvážené, s hebkými tříslovinami a harmonickým závěrem.
-
Château Soutard 2015: Grand Cru Classé s charakteristickou vůní červeného ovoce, nádechem lékořice a jemného koření. Ročník 2015 se prezentuje jako harmonické víno s plnou chutí a výraznou dochutí.
-
Château Chauvin 2015: Tradiční Saint-Émilion s jemnou aromatikou černých třešní, švestek a fialek. Na patře se projevuje měkkými tříslovinami, jemnou kyselinkou a příjemnou ovocnou dochutí.
-
Château Faugeres 2015: Toto Grand Cru Classé zaujme bohatou aromatikou zralých švestek, čokolády a jemného koření. Na patře je mohutné, s pevnou strukturou a dlouhým, elegantním závěrem.
-
Château Berliquet 2016: Komplexní víno s hlubokou barvou a intenzivní vůní černého ovoce, koření a jemného dubu. Ročník 2016 přináší harmonické spojení svěží kyselinky a jemných tříslovin.
-
Château Monbousquet 2016: Grand Cru Classé, které nabízí opulentní aromatiku lesních plodů, vanilky a koření. Na patře je plné, s hedvábnými tříslovinami a dlouhým, bohatým závěrem.
-
Arômes de Pavie 2016: Druhé víno slavného Château Pavie, které přináší intenzivní vůni tmavého ovoce, koření a minerality. Na patře je víno svěží, vyvážené a s potenciálem k dalšímu zrání.
-
Château Beau-Séjour Bécot 2016: Toto Premier Grand Cru Classé víno zaujme elegantní aromatikou černého rybízu, ostružin a jemného koření. Na patře je plné, vyvážené a s dlouhým, harmonickým závěrem.
-
Château Canon La Gaffelière 2016: Komplexní víno s bohatou paletou vůní zahrnující tmavé bobule, koření a jemné tóny moka. Na patře je mohutné, ale zároveň jemné, s dlouhou dochutí.
-
Château La Gaffelière 2016: Toto Premier Grand Cru Classé víno ukazuje výjimečný ročník 2016 s výraznou aromatikou černého ovoce, minerality a jemného koření. Na patře je plné, elegantní a s dlouhou dochutí.
Celou degustací vás provede Ing. Jindřich Navrátil, uznávaný odborník s dlouholetými zkušenostmi v oblasti vín. Díky jeho znalostem a vášnivému přístupu k vínu získáte jedinečný vhled do každého z prezentovaných ročníků. Jeho přehled a schopnost propojit technické detaily s chutí jednotlivých vzorků degustaci obohatí a přispějí k jedinečné atmosféře tohoto večera.
Těšíme se na Vaši účast a na sdílení postřehů a názorů na tato skvělá vína!
Vstupné: 2.100 Kč
Počet míst je limitován.
